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物
上天草的和風高湯、蔬菜高湯
您也認為用什麼來做高湯（*）底，味道都差不多嗎？只要使用上天草高湯，您一定能發現其中的不同！它的美味，會讓您找不到任何形容詞，只能用「高湯、好喝」這種簡單的詞彙來讚美。而且這個高湯風味100％天然，完全不添加任何食品添加物，也沒有化學調味料那種雜味和令人不快的口感！最令人開心的是它那茶包狀的包裝，不論是誰都能輕鬆使用。
（*）所謂的「高湯」，就是被使用於日本料理的調味料或湯底，多半是使用海產品或蔬菜製成。
口味有和風和蔬菜。兩種都非常美味，但和風高湯是專為魚貝類添色，較適合用魚類烹煮的鍋類或海鮮炒飯等魚類料理；蔬菜高湯則適用於和風法式燉湯或炒青菜等，含有豐富蔬菜的料理，建議搭配適合的料理來做使用。請配合平常下廚的習慣來做挑選（當然兩種都有是最好的！）。
這些高湯是上天草當地食材生產者、經營餐飲店或住宿設施的業者，經過不斷討論、絞盡腦汁所共同創造，費盡「心思」的商品。這個商品的誕生，是希望大家若買這個藉以紀念上天草之旅，每當使用高湯調味時，腦中就會回想起在上天草遇到的每個人。
在「道之站 上天草SUNPEARL」（道の駅 上天草さんぱーる）、「L’isola Terrace Amakusa」（リゾラテラス天草）、「藍之天草村」（藍のあまくさ村）都能買到，請務必嘗試看看。
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超～～長50公分！
瑞士卷嗎？
才不是哩！
是超長瑞士卷！
直接拿起長達50公分的瑞士卷咬一口，這種夢幻般的體驗只在上天草的「蛋糕工房 南瓜」（ケーキ工房 パンプキン）才有。這裡有超乎驚奇之上的甜點，超過50公分的瑞士卷不只是長度令人驚奇，雞蛋加奶油簡單的味道，讓您「一口接一口」停不下來。口味除了原味還有鹽味焦糖、抹茶、巧克力及季節限定口味等，種類多樣，要吃遍所有口味就得看您的實力囉。
物
道地的
Sea土雞
說到上天草的土雞，就想到天草大王，「天草大王baru san・haraippai」（天草大王バル サン・はらいっぱい）則是專門提供當地名產土雞的專賣店。店家坐落在海鮮資源得天獨厚的上天草，專門提供賣土「雞」料理的餐廳，完全符合上天草特色，帶給大家「驚奇之上↗（NANAME-UE）」的美味。
物
這是個連地雞也
得選擇的時代
現在「○○地雞」這個名詞隨處可見，但究竟哪種地雞才好吃？您是否也絲毫沒有頭緒呢？上天草地雞——天草大王，過去一直都是博多雞肉鍋專用肉，味道、口感都相當出類拔萃。再加上天草大王體型約為一般肉雞的兩倍，口感十足，這種絕品地雞，只有在這裡才吃得到。
物
海→活魚→活魚→
生魚片拼盤
（←現在在這裡）
上天草用漁獲解決了熊本縣民下廚的煩惱。在上天草，能夠享受最新鮮的魚貝類。上天草的競標市場中，魚類是以活魚的方式進行叫價（！？）。即使送到當地的餐廳，也是以活魚的方式保存。請務必來品嚐一下這最新鮮的魚類，別的地方絕對吃不到！