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地鸡也要挑选的时代

地鸡也要
挑选的时代

我们经常会听到○○地鸡(*)的叫法,但不知道到底哪一种地鸡好吃。天草大王是上天草的地鸡,并且曾经只用于博多的鸡肉汆锅,具有出类拔萃的风味以及口感。此外,大小也达到普通肉鸡的近2倍,完全可以满足您的食欲。可谓此地独有的佳品。 (*)“地鸡”是指日本地区特有的品种或以特殊饲养方法饲养的鸡。

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海→鱼池→鱼池→生鱼片拼盘(←现在来这里)

海→鱼池→鱼池→
生鱼片拼盘
(←现在来这里)

上天草由渔业为熊本县民的厨房食材增添色彩,他们最擅长新鲜的鳞介类菜肴。在上天草的拍卖场,鲜鱼都在鱼池中直接拍卖,送到当地各家餐饮店后也是放入鱼池中保管。欢迎品尝其他地方无法品尝到的超级新鲜的鲜鱼菜肴。

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上天草的日式风味汤汁/蔬菜汤汁

上天草的日式风味
汤汁/蔬菜汤汁

有些人认为,无论用什么汤汁(*),味道都不会有太大差异。如果您用了上天草的汤汁,一定会让您感受到其中的差异。

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