上天草生产的大米跨越海、陆、海到达佐渡岛后酿成酒,然后送回上天草,这就是经过漫长之旅酿成的特色日本酒“LIGHT PASS”。
我们经常会看到产地和酿酒地不在一处的现象,而连土地和环境都各不相同的地区能够联手合作还真是罕见,一瓶日本酒可让您感受到两个故乡的气息,这就是超乎寻常↗的日本酒。
口感清淡且果味醇厚,回味也很清爽,与上天草的海鲜及天草大王等食材和菜肴可谓绝配。此外,因为佐渡岛也是该酒产地,所以也可与新潟的食材组合,可能为您打造有趣且完美的搭配。
名称中的“光”源于天草原产越光米的“光”、以及从漂浮于海面的各岛西下的暗红色夕阳之光。展现天草与佐渡两地通过两座岛的“光”达成共同心愿。
可从天草四郎观光协会的官网购买,但因每年最多只提供2,000瓶左右,故请勿失良机!请尽情品尝LIGHT PASS与上天草明虾及天草大王完美搭配的美食。
店铺・设施名称 | (一般社团法人)天草四郎观光协会 |
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地址 | 熊本县上天草市大矢野町中11582-36 |
Tel | 0964-56-5602 |
营业时间 | 8:30~17:30 |
定休日 | 每月第2、第4个星期三 |
主页 | https://kami-amakusa.jp |
长达50cm的蛋卷蛋糕可以从头开吃,上天草的“蛋糕房 南瓜”可以满足这种梦幻般的体验。这家蛋糕房可以让您品尝到长达50cm的超大蛋卷蛋糕这种超乎寻常的甜品,不但是长度超乎寻常,鸡蛋搭配奶油的清爽风味也会唤起“再来一口”的食欲。此外,除了原味以外,还有咸味焦糖、抹茶、巧克力、应季限售风味等成品过程考验技艺的种类。
我们经常会听到○○地鸡(*)说起上天草的地鸡非天草大王莫属,而这个名产的专卖店就是“天草大王太阳酒家·腹一杯”。上天草拥有丰富的海产资源,海鲜店随处可见,而以“地鸡”专卖店著称的店铺颇具上天草的店铺特色,真可谓“超乎寻常↗”。
我们经常会听到○○地鸡(*)的叫法,但不知道到底哪一种地鸡好吃。天草大王是上天草的地鸡,并且曾经只用于博多的鸡肉汆锅,具有出类拔萃的风味以及口感。此外,大小也达到普通肉鸡的近2倍,完全可以满足您的食欲。可谓此地独有的佳品。 (*)“地鸡”是指日本地区特有的品种或以特殊饲养方法饲养的鸡。
上天草由渔业为熊本县民的厨房食材增添色彩,他们最擅长新鲜的鳞介类菜肴。在上天草的拍卖场,鲜鱼都在鱼池中直接拍卖,送到当地各家餐饮店后也是放入鱼池中保管。欢迎品尝其他地方无法品尝到的超级新鲜的鲜鱼菜肴。