让美酒踏上旅程

ナナメ上↗︎上天草 美食 让美酒踏上旅程

上天草生产的大米跨越海、陆、海到达佐渡岛后酿成酒,然后送回上天草,这就是经过漫长之旅酿成的特色日本酒“LIGHT PASS”。

我们经常会看到产地和酿酒地不在一处的现象,而连土地和环境都各不相同的地区能够联手合作还真是罕见,一瓶日本酒可让您感受到两个故乡的气息,这就是超乎寻常↗的日本酒。

口感清淡且果味醇厚,回味也很清爽,与上天草的海鲜及天草大王等食材和菜肴可谓绝配。此外,因为佐渡岛也是该酒产地,所以也可与新潟的食材组合,可能为您打造有趣且完美的搭配。

名称中的“光”源于天草原产越光米的“光”、以及从漂浮于海面的各岛西下的暗红色夕阳之光。展现天草与佐渡两地通过两座岛的“光”达成共同心愿。

可从天草四郎观光协会的官网购买,但因每年最多只提供2,000瓶左右,故请勿失良机!请尽情品尝LIGHT PASS与上天草明虾及天草大王完美搭配的美食。

让美酒踏上旅程 その1

让美酒踏上旅程 その2

店铺・设施名称 (一般社团法人)天草四郎观光协会
地址 熊本县上天草市大矢野町中11582-36
Tel 0964-56-5602
营业时间 8:30~17:30
定休日 每月第2、第4个星期三
主页 https://kami-amakusa.jp

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说起“花之都”……上天草!

说起“花之都”……
上天草!

早早宣告春天来临的油菜花田和樱花盛开的千岩山及维和樱·花公园、一年四季都可观赏到多种多样的鲜切花、上天草花祭……。来到上天草,迎接您的就是五彩缤纷的“花之都”!

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我是来自
汤岛的汤岛萝卜。

您知道上天草市种植着一种据说非常紧俏的萝卜吗? 那种萝卜名叫“汤岛萝卜”。它生长在位于天草诸岛与岛原半岛之间、有明海中央的“汤岛”。说起汤岛,也许有人知道因为曾在岛原/天草之乱时起义军在此召开了战略会议而得名的“谈合岛”之名吧。

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这种正宗风味的Sea鸡肉

生吃最新鲜的活明虾!

提供大鳌虾、龙虾等品牌虾、明虾。虾的大小自然不用担心,而最大的特色是鲜美口感。醇厚且柔嫩的口感是品尝普通虾时绝对体验不到的完全不同级别的鲜美度。

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这种正宗风味的Sea鸡肉

长长的50cm!
蛋卷蛋糕?不是不是!这是超长蛋糕!

长达50cm的蛋卷蛋糕可以从头开吃,上天草的“蛋糕房 南瓜”可以满足这种梦幻般的体验。这家蛋糕房可以让您品尝到长达50cm的超大蛋卷蛋糕这种超乎寻常的甜品,不但是长度超乎寻常,鸡蛋搭配奶油的清爽风味也会唤起“再来一口”的食欲。此外,除了原味以外,还有咸味焦糖、抹茶、巧克力、应季限售风味等成品过程考验技艺的种类。

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这种正宗风味的Sea鸡肉

这种正宗风味的
Sea鸡肉

我们经常会听到○○地鸡(*)说起上天草的地鸡非天草大王莫属,而这个名产的专卖店就是“天草大王太阳酒家·腹一杯”。上天草拥有丰富的海产资源,海鲜店随处可见,而以“地鸡”专卖店著称的店铺颇具上天草的店铺特色,真可谓“超乎寻常↗”。

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上天草的日式风味汤汁/蔬菜汤汁

上天草的日式风味
汤汁/蔬菜汤汁

有些人认为,无论用什么汤汁(*),味道都不会有太大差异。如果您用了上天草的汤汁,一定会让您感受到其中的差异。

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海→鱼池→鱼池→生鱼片拼盘(←现在来这里)

海→鱼池→鱼池→
生鱼片拼盘
(←现在来这里)

上天草由渔业为熊本县民的厨房食材增添色彩,他们最擅长新鲜的鳞介类菜肴。在上天草的拍卖场,鲜鱼都在鱼池中直接拍卖,送到当地各家餐饮店后也是放入鱼池中保管。欢迎品尝其他地方无法品尝到的超级新鲜的鲜鱼菜肴。

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地鸡也要挑选的时代

地鸡也要
挑选的时代

我们经常会听到○○地鸡(*)的叫法,但不知道到底哪一种地鸡好吃。天草大王是上天草的地鸡,并且曾经只用于博多的鸡肉汆锅,具有出类拔萃的风味以及口感。此外,大小也达到普通肉鸡的近2倍,完全可以满足您的食欲。可谓此地独有的佳品。 (*)“地鸡”是指日本地区特有的品种或以特殊饲养方法饲养的鸡。

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