物 這是個連地雞也得選擇的時代

現在「○○地雞」這個名詞隨處可見，但究竟哪種地雞才好吃？您是否也絲毫沒有頭緒呢？上天草地雞——天草大王，過去一直都是博多雞肉鍋專用肉，味道、口感都相當出類拔萃。再加上天草大王體型約為一般肉雞的兩倍，口感十足，這種絕品地雞，只有在這裡才吃得到。
（*）「地雞」意即日本地區固有品種，或以特別飼育方式所飼養的雞隻。

在上天草，隨處都可吃得到天草大王，請務必前來一試。這邊提供了TATAKI（將雞肉切成塊狀，只將表面煎熟，裡面還保持生肉的狀態）、親子蓋飯、石板煎肉等基本料理。
在這裡享用到的地雞料理，就是因為基本，才嚐得出與眾不同之處！

此外，這裡以天草大王製作的伴手禮也一應俱全。各種調味也都相當基本，就像在上天草當地吃到的一樣。為了在家中也能回味上天草的味道，不妨帶一些回去吧？

在「道之站　上天草SUNPEARL」（道の駅　上天草さんぱーる）、「L’isola Terrace Amakusa」（リゾラテラス天草）、「藍之天草村」（藍のあまくさ村）都能夠買到各種伴手禮。