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物
在最新鮮的狀態下，品嚐跳舞日本對蝦！
可與歐洲龍蝦、日本龍蝦齊名的品牌螯蝦類——日本對蝦，最大的特徵便是牠那巨大體型及鮮美的肉質。濃郁且柔和的鮮味，可說是不同次元的等級，是品嚐其他蝦類時，所無法體驗的美味。
上天草是全日本首次養殖日本對蝦成功的地方！請務必在產地體驗這種能夠享受到全年無休最新鮮的甘美。
在上天草，能夠品嘗到各式活用日本對蝦鮮度的料理。無論是豪邁的炸天婦羅蓋飯（天丼）、或是使用具有質感的陶瓷器品嚐時，那紮實的口感；以及日本對蝦所特有、肉汁飽滿的鮮美滋味，炸裂在口腔，讓人不禁上癮。
各位應該有聽過「跳舞烏賊」吧？請各位務必試試看在最新鮮的狀態下，品嚐「跳舞日本對蝦」！若以這種方式品嚐，更能夠強烈感受到大型日本對蝦肉質的紮實及特有的鮮甜，令人不禁大呼真是驚奇之上↗ (NANAME-UE)啊！蒞臨上天草市時，請務必嘗試看看！
日本對蝦也可以生鮮的狀態送禮。不論是希望能回味在上天草吃到的日本對蝦；還是希望讓某人也能嚐嚐這種美味，我們聽到了您的聲音，我們致力保持如同剛捕撈上來的鮮度，讓各位可以用來餽贈親朋好友。若想了解詳情，歡迎洽詢上天草市觀光招待課。
這在故鄉納稅時也是相當搶手的贈品喔！
| 店鋪／設施名稱 | 上天草市 觀光招待課 / 熊本縣上天草市 農林水產品牌推廣協議會 |
|---|---|
| 地址 | 熊本縣上天草市大矢野町上1514番地 |
| Tel | 0964-26-5512 / 0964-26-5532 |
| 主頁 | https://www.city.kamiamakusa.kumamoto.jp |
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物
說到『花都』……
就非上天草莫屬！
預告著春天到訪的油菜花田、櫻花盛開的千巖山、維和櫻花卉公園、一年四季都可以觀賞的各種切花、上天草花祭… 當您來到上天草時，您會發現自己置身於色彩繽紛的「花都」！ ・・・
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我是來自湯島的
湯島白蘿蔔
您知道上天草市種植著一種據說很難買到的白蘿蔔嗎？它的名字叫「湯島白蘿蔔」。它生長在天草群島和島原半島之間，幾乎位於有明海中心的「湯島」。說到湯島，您可能知道湯島的另外一個名字「談合島」，在過去的島原天草政變時，起義軍曾在這裡召開戰略會議。
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酒要好喝，
就該讓它去闖一闖
在上天草種出的稻米，渡過海洋、陸地後，再次渡過海洋，在佐渡島釀成酒之後，再回到上天草，在這樣長途跋涉下，釀造出具有堅持的日本酒「LIGHT PASS」。
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超～～長50公分！
瑞士卷嗎？才不是哩！是超長瑞士卷！
直接拿起長達50公分的瑞士卷咬一口，這種夢幻般的體驗只在上天草的「蛋糕工房 南瓜」（ケーキ工房 パンプキン）才有。這裡有超乎驚奇之上的甜點，超過50公分的瑞士卷不只是長度令人驚奇，雞蛋加奶油簡單的味道，讓您「一口接一口」停不下來。口味除了原味還有鹽味焦糖、抹茶、巧克力及季節限定口味等，種類多樣，要吃遍所有口味就得看您的實力囉。
物
道地的
Sea土雞
說到上天草的土雞，就想到天草大王，「天草大王baru san・haraippai」（天草大王バル サン・はらいっぱい）則是專門提供當地名產土雞的專賣店。店家坐落在海鮮資源得天獨厚的上天草，專門提供賣土「雞」料理的餐廳，完全符合上天草特色，帶給大家「驚奇之上↗（NANAME-UE）」的美味。
物
上天草的和風
高湯、蔬菜高湯
您也認為用什麼來做高湯（*）底，味道都差不多嗎？只要使用上天草高湯，您一定能發現其中的不同！它的美味，會讓您找不到任何形容詞，只能用「高湯、好喝」這種簡單的詞彙來讚美。而且這個高湯風味100％天然，完全不添加任何食品添加物，也沒有化學調味料那種雜味和令人不快的口感！
物
海→活魚→活魚→
生魚片拼盤
（←現在在這裡）
上天草用漁獲解決了熊本縣民下廚的煩惱。在上天草，能夠享受最新鮮的魚貝類。上天草的競標市場中，魚類是以活魚的方式進行叫價（！？）。即使送到當地的餐廳，也是以活魚的方式保存。請務必來品嚐一下這最新鮮的魚類，別的地方絕對吃不到！
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這是個連地雞也
得選擇的時代
現在「○○地雞」這個名詞隨處可見，但究竟哪種地雞才好吃？您是否也絲毫沒有頭緒呢？上天草地雞——天草大王，過去一直都是博多雞肉鍋專用肉，味道、口感都相當出類拔萃。再加上天草大王體型約為一般肉雞的兩倍，口感十足，這種絕品地雞，只有在這裡才吃得到。