在與果實同名的土地上,孕育出名為「天草」的柑橘。生長於上天草的大地,彷彿天生便為這片風土而來,其成熟度與風味,都呈現出近乎為此地量身打造般的完美。
光從外貌開始,便已經無可挑剔!
每顆約200克,果形扁圓,果皮細緻滑順,帶著淡紅橙色的柔亮光澤,一擺上市場陳列架,便立即脫穎而出。這份存在感並非偶然,而是上天草溫暖的氣候,豐富日照與生產者悉心照料共同交織出的成果。
咬下的瞬間,柔軟果肉與充盈果汁使人驚艷。果皮薄,苦味低,入口順暢易食;那種幾乎在舌尖化開的細膩口感,是其他柑橘難以比擬的層次——這正是上天草「天草」最動人的精髓。成熟時節落在12月下旬至1月上旬,是僅在這段冬日才能遇見的季節之味。這份只屬於此時,此地的限定甜美,邀請您親自來體驗。
| 店鋪/設施名稱 | 道之驛上天草SUNPEARL |
|---|---|
| 地址 | 熊本縣上天草市大矢野町中11582-24 |
| 電話號碼 | 0964-58-5600 |
| 公休日 | 1月1日至3日(其他及不定期休息) |
| 首頁 | http://www.sunpearl.jp/ |
在上天草・大矢野這片海味豐盛的土地上,有一項特別引人矚目的食材──「黄金海鰻」。牠之所以被冠以這個名字,關鍵就藏在牠的生長環境裡:位於有明海與八代海之間的漁場,孕育出獨具風采的哈莫,也讓牠在眾多海味之中格外亮眼。
預告著春天到訪的油菜花田、櫻花盛開的千巖山、維和櫻花卉公園、一年四季都可以觀賞的各種切花、上天草花祭… 當您來到上天草時,您會發現自己置身於色彩繽紛的「花都」! ・・・
您知道上天草市種植著一種據說很難買到的白蘿蔔嗎?它的名字叫「湯島大根」。它生長在天草群島和島原半島之間,幾乎位於有明海中心的「湯島」。說到湯島,您可能知道湯島的另外一個名字「談合島」,在過去的島原天草政變時,起義軍曾在這裡召開戰略會議。
在上天草種出的稻米,渡過海洋、陸地後,再次渡過海洋,在佐渡島釀成酒之後,再回到上天草,在這樣長途跋涉下,釀造出具有堅持的日本酒「LIGHT PASS」。
可與歐洲龍蝦、日本龍蝦齊名的品牌螯蝦類——日本對蝦,最大的特徵便是牠那巨大體型及鮮美的肉質。濃郁且柔和的鮮味,可說是不同次元的等級,是品嚐其他蝦類時,所無法體驗的美味。
說到上天草的土雞,就想到天草大王,「天草大王bar san・haraippai」(天草大王バル サン・はらいっぱい)則是專門提供當地名產土雞的專賣店。店家坐落在海鮮資源得天獨厚的上天草,專門提供賣土「雞」料理的餐廳,完全符合上天草特色,帶給大家「驚奇之上↗(NANAME-UE)」的美味。
上天草用漁獲解決了熊本縣民下廚的煩惱。在上天草,能夠享受最新鮮的魚貝類。上天草的競標市場中,魚類是以活魚的方式進行叫價(!?)。即使送到當地的餐廳,也是以活魚的方式保存。請務必來品嚐一下這最新鮮的魚類,別的地方絕對吃不到!
現在「○○地雞」這個名詞隨處可見,但究竟哪種地雞才好吃?您是否也絲毫沒有頭緒呢?上天草地雞——天草大王,過去一直都是博多雞肉鍋專用肉,味道、口感都相當出類拔萃。再加上天草大王體型約為一般肉雞的兩倍,口感十足,這種絕品地雞,只有在這裡才吃得到。