최고 신선도로 춤추는 차새우를 먹어라!

ナナメ上↗︎上天草 지역 명물 최고 신선도로 춤추는 차새우를 먹어라!

오마르 새우, 왕새우 등과 함께 명품 새우인 차새우는 크기도 크지만 뭐니 뭐니 해도 특징은 그 맛이다. 깊고 부드러운 감칠맛은 보통 새우로는 절대 체험할 수 없는 다른 차원급의 감칠맛이다.

그런 차새우 양식을 일본에서 최초로 성공한 곳이 가미아마쿠사이다! 일년 내내 일품인 차새우를 신선한 상태로 즐길 수 있는 산지에서 그 맛을 꼭 느껴보세요!

가미아마쿠사에서는 차새우의 다양한 요리를 신선함을 살린 상태로 먹을 수 있습니다. 호쾌한 튀김 덮밥이나 고상한 구이로 먹으면, 두툼한 식감과 차새우 특유의 육즙이 입 안에 퍼지는 행복에 중독됩니다.

그리고 꼭 도전해 보길 바라는 것은 최고의 신선도로 제공하는 차새우를 산 채로 먹기! 오징어를 산 채로 먹기는 유명하지만, 큰 차새우이기 때문에 살이 단단하고 특유의 단맛을 강하게 느낄 수 있어, 그야말로 나나메 위(기대치를 넘는)↗한 먹는 방법입니다. 가미아마쿠사 현지인들이 추천하는 먹는 방법인 산 채로 먹기를 꼭 이곳에서 도전해 보세요!

이 차새우는 신선함을 유지한 상태로 선물용으로 보내드릴 수도 있습니다. 가미아마쿠사에서 드신 차새우를, 다시 먹고 싶은 그 맛을 다른 사람에게도 알려주면 좋겠다, 그런 바램에 부응할 수 있도록 선물에서도 신선도를 유지하는 데에 힘쓰고 있으니 궁금하신 분은 꼭 가미아마쿠사시 관광과에 문의해 주십시오.
고향 납세의 답례품으로도 인기가 많습니다!

최고 신선도로 춤추는 차새우를 먹어라! その1

최고 신선도로 춤추는 차새우를 먹어라! その2

최고 신선도로 춤추는 차새우를 먹어라! その3

점포・시설명 가미아마쿠사시 관광과 / 구마모토현 가미아마쿠사시 농림 수산브랜드추진협의회
주소 가미아마쿠사시 오야노마치 가미 1514번지
Tel 0964-26-5512 / 0964-26-5532
홈페이지 https://www.city.kamiamakusa.kumamoto.jp

지역 명물

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귀여운 술에는 여행시켜라(고생시켜라)

귀여운 술에는 여행시켜라(고생시켜라)

가미아마쿠사에서 생산된 쌀은 바다를 건너고 육지를 건너서 다시 바다를 건너 사도가시마에서 술로 만들어지고, 그리고 가미아마쿠사로 돌아오는, 그런 긴 여정에 걸쳐 만들어지는 엄선된 일본 청주 'LIGHT PASS(라이트 패스)'

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무려 50㎝! 롤케이크? 아니 아니!롱 케이크입니다!

무려 50㎝!
롤케이크? 아니 아니!롱 케이크입니다!

길이 50cm의 롤케이크를 크게 한 입 덥썩 베어무는 그런 꿈같은 체험을 할 수 있는 곳이 가미아마쿠사의 "케이크 공방 Pumpkin"입니다. 이 곳에서는 50cm의 초대형 롤케이크라는 나나메우에(기상천외)한 스위츠를 즐길 수 있으며 단지 길이뿐만 아니라 계란과 크림의 심플한 맛이 질리지 않아 "한입 더" 먹고 싶어지게 만듭니다. 그럼에도 불구하고 플레인 뿐 아니라 소금 캐러멜, 말차, 쇼콜라, 계절 한정 맛 등 모두 다 맛보기 어려울 정도로 종류가 다양합니다.

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이것이 본 고장의 Sea 치킨

이것이 본 고장의
Sea 치킨

가미아마쿠사의 지도리(토종닭)이라고 하면 아마쿠사다이오, 그리고 그 명산품을 전문으로 하는 가게가 "Amakusadaiou Bar Sun Hara-Ippai"입니다. 해산물 자원이 풍부한 가미아마쿠사에 가게를 내면서 "지도리(토종닭)" 전문점을 표방하는 가게는 가미아마쿠사의 가게답게 "나나메우에(기상천외)↗” 합니다.

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지도리(토종닭)도 선택하는 시대

지도리(토종닭)도
선택하는 시대

○○지도리(토종닭)(*)란 말이 넘치고 있어서 어느 것이 정말 맛있는 지도리(토종닭)인지 모르겠다고 느낀 적은 없습니까? 가미아마쿠사의 지도리(토종닭), 아마쿠사다이오는 예전부터 하카타의 미즈타키용으로 사용된만큼 그 맛과 식감 모두 일품입니다. 그리고 사이즈도 보통 영계보다 2배 가까이나 되어 양도 충분합니다. 이곳에서만 볼 수 있는 일품 토종닭입니다.

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바다→활어조→활어조→모둠회(←지금 이곳)

바다→활어조→
활어조→모둠회
(←지금 이곳)

가미아마쿠사는 구마모토 현민의 부엌 사정을 생선으로 지탱하고 있어서, 신선한 해산물을 마음껏 먹을 수 있습니다. 가미아마쿠사는 생선이 활어조에서 살아 있는 상태로 경매를 진행하고(!?), 현지의 식당 등에 배달이 된 후에도 활어조에서 보관하고 있습니다. 다른 곳에서는 먹어볼 수 없는 최고의 신선도를 자랑하는 생선을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

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가미아마쿠사의 일본풍 다시(육수)・야채 다시(육수)

가미아마쿠사의
일본풍 다시(육수)
・야채 다시(육수)

다시(육수)(*)란게 어떤 것을 사용해도 맛은 큰 차이가 없다, 라고 생각하고 있는 분!가미아마쿠사의 육수를 사용하면 그 차이를 분명 알게 될 것입니다.

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